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提升食堂“颜值”,优化餐饮格局,全力服务师生 ——学院食堂新学期新气象

作者:本站管理员 发布时间:2018-09-14

为更好地服务于学院师生,以安全放心的饭菜、标准规范的食品加工环境和轻松优雅的就餐环境迎接新学期,后勤处根据学院《食堂改革方案》,利用整个暑假,对食堂进行了招标和升级改造,改变了食堂传统的运营模式,突出了时尚、休闲、文化特色,体现各地饮食文化,满足师生不同地域、不同口味以及餐饮消费层次多样化的需求,同时引入酒店管理理念和管理模式,实现食堂经营管理的科学化、规范化、标准化、精细化,进一步优化校园餐饮格局,将单一餐饮功能的食堂拓展为多功能的新型育人场所和素质教育平台。

一、休闲文化主题餐厅(第一食堂)

设为休闲文化主题餐厅,打造温馨、舒适、时尚的就餐环境,满足学生对美好生活的需求,营造良好的大学文化氛围,让每个离家的学子都有一种家的温暖和亲切的感觉。

二、中式鲁菜主题餐厅(第二食堂)

设为中式鲁菜餐厅,荤素搭配、营养均衡。要求中式快餐比例在60%以上,辅以部分小吃和一个清真窗口(面食类)。采用“中式快餐 +小吃”相结合就餐方式。

三、地方风味主题餐厅(第三食堂)

改造为地方风味主题餐厅,主要经营鲁菜、东北菜、川菜和各地风味小吃,设置一个清真窗口(快餐类)。采用“自选餐 +地方风味”相结合的就餐方式。

 

信息化建设将是未来高校发展的大趋势所在,此次引进的食堂智慧餐盘项目,大大推进了我院智慧化校园的建设步伐。

利用暑假期间,后勤处对各食堂加装了地源热泵空调和进行门窗更换,让学生的就餐环境更加舒适、温馨。

829日下午,学院院长孙志斌,党委委员、工会主席公昆一行到各食堂检查了暑期的装修改造及相关准备工作。党政办公室、后勤处等部门负责人陪同检查。

孙院长先后查看了各就餐大厅、制作间、智慧餐盘等装修改造项目,听取了相关人员的情况汇报,并对改造工作提出了优化建议。

新学期,我院各食堂正以崭新的面貌、优美高雅的育人环境,为全院师生提供更优质的服务,保障师生餐饮的健康、稳定、可持续发展,不断提升师生在校期间的获得感与幸福感。(后勤处 许凯)

                              提升食堂“颜值”,优化餐饮格局,全力服务师生 ——学院食堂新学期新气象

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